世界中の生産者とコーヒーを愛する人々をつなぐ、価値ある一杯
世界中で飲まれ、その土地ごとに独自の文化を広げてきたコーヒー。関わる人の数は、世界最大の産業のひとつです。
コーヒー産業が変われば、世界の社会や環境問題の解決にもつながります。
Creating Shared Value（CSV）プロジェクト
CSVプロジェクトとは社会環境に配慮したコーヒー栽培や農園管理の指導を行うことで、その国や地域が抱える社会問題（麻薬栽培、貧困、不平等など）を解決しつつ品質を高め、そのコーヒーを消費する市場を生み出し、サステイナブルな社会を創り出すプロジェクトです。
ミカフェートは、タイ王国メーファールアン財団が手掛けるドイトゥン開発プロジェクトへの技術指導、ルワンダでのJICAプロジェクト支援、コロンビアで地域の障がい者の方々が働くフェダール農園への支援を行っています。
タイ王国ドイトゥン開発プロジェクト
貧困に根ざした悪循環（知識の欠如、麻薬栽培、売春、エイズ蔓延）からの脱却を目指し、アヘン栽培からコーヒー栽培への転作を支援するプロジェクトを立ち上げました。
定期的に現地に向かい、ドイトゥン地区のコーヒーが東アジアを代表する品質と認められるよう技術指導しています。
コロンビア フェダール農園支援
「障がい者施設が作ったコーヒーだから不味くても買ってあげよう、ではなく、"おいしいから買いたい"と思われるコーヒー作りを目指しています。」という施設スタッフの言葉に共鳴し、ミカフェートは、栽培に必要な技術指導を行い、日本での販売ルート確保のサポートをしています。品質は年々向上。スタッフ・生産者の努力もあり、年ごとに収量を増やしています。
SDGsの取り組み
ミカフェートでは、個々の農家が自ら目標を設定し、年ごとに進捗を共有する独自の「サステイナビリティ・ゴール」を作成しています。
世界各国の農園を直接訪問しながら、必要な情報の共有や能力開発支援を行い、販売する全銘柄の農園が、「農園管理」「労働条件」「環境」の大項目のもと、それぞれ異なるゴールを定め、毎年に進捗状況を確認しています。「サステイナビリティ・ゴール」では国連で採択されたSDGs(Sustainable Development Goals)の17の目標のうち、以下の目標に貢献しています。
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品質や取り組みへの対価を払います
ミカフェートは、様々なコーヒーの品質や付加価値を評価し、適正な価格を支払います。
農園は、各国の最低賃金を遵守し、労働者への更なるインセンティブの導入に取り組んでいます。 -
農園で働く人々を守ります
農園とミカフェートは、コーヒーの品質向上やサステイナビリティの取り組み改善における目標をともに設定し、共有しています。ミカフェートは、農園の目標達成に必要な情報を提供し、支援しています。
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平等な社会を目指します
先住民族の労働者が働く農園では、その文化を尊重しています。
ジェンダーの不平等をなくし、労働者から苦情を受け付けるシステムを構築しています。 -
常に改善を目指します
農園とミカフェートは、コーヒーの品質向上や
サステイナビリティの取り組み改善における目標をともに設定し、共有しています。ミカフェートは、農園の目標達成に必要な情報を提供し、支援しています。 -
自然を守ります
農園は適切な排水処理や農薬管理を行っています。
農園周辺の自然保護区や農園内の原生林や水源を守り、生物多様性の保全に取り組んでいます。 -
パートナーシップを創造します
ミカフェートは、農園のニーズを見極め、組合、政府、企業などとのパートナーシップを創り出す架け橋となっています。
また生産者同士の交流と知見の共有など、
新たなパートナーシップを創造しています。
サステナブル・コーヒー・チャレンジの参画
ミカフェートは、持続可能な開発に取り組む国際NGO、コンサベーション・インターナショナル(※1)が立ち上げた「サステナブル・コーヒー・チャレンジ(SCC)※2」に、2016年11月30日(水)、日本企業として初めて(※3)誓約を提出いたしました。環境・人権問題の解決、そしてコーヒー供給の維持を目的とするSCCに参加し、ミカフェートがかつてより取り組んできたサステナブルな活動を、具体的な目標に沿って定期的に報告し、より透明性の高い企業として運営して参ります。
※1コンサベーション・インターナショナル(CI)は、科学的で具体的な目標を掲げて次世代に豊かな自然を引き継ぎ、持続可能な社会の実現を目的に設立された国際環境NGOです。
※2ミカフェートが誓約を発表した「サステナブル・コーヒー・チャレンジ(SCC)」は、CIが管理を行い、各団体が環境・人権問題に対して目標とする具体的な数値、期間を意思表示し、定期的に報告する事を約束するものです。
※3ミカフェートは、以前より環境、社会問題解決に取り組んできました。改めてSCCへ目標値と共に誓約を発表することで、企業としての透明性を高め、さらに他の参加組織の行動や計画の指針となり、結果的生産者の生活保 . 護、環境問題の解決、コーヒー供給の維持に貢献することを目指しています。